MANPUKU HAPPY DAY

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我が家の愛犬「まんぷく」は、ミニチュアダックスの女の子。やんちゃ盛りの2歳です。まんぷくのための手作りごはんレシピを中心に、日々の出来事を綴ります。訓練所でのトレーニング経験あり。

【手作り犬ごはんレシピ】栄養まるごと★ とろ~り野菜のすりながし 

今回は和風ポタージュに挑戦

こんにちは~
昨日、まんぷくが暮らす地域は猛烈な雨でした。
夕方から急に台風みたいな大雨が降りはじめ、広範囲に災害警報が発表されて、不安な夜を過ごした人も多いように思います。

自分が住む市にも避難勧告が出て、わたしは初めてスマホに「避難を検討してください」というお知らせが表示されるのを見ました。

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一夜明けた今日は、昨日とは打って変わって青空が広がり・・暑い!!
こんなときは水分をたくさん摂らないとですね。

まんぷくの水分不足問題を手作りスープで解決

かあちゃんが気になっていることの一つに、まんぷくがあまり水分を摂らないというのがあります。
全く摂らないわけじゃないですが、どうも少ないように思えて、手作りごはんは汁ものが多くなっています。ソーセージとかハンバーグを食べさせるときでもスープをかけたり・・・。

今回紹介したいのは「野菜のすりながし」です。
何アナタ! さんざん料理好きじゃないとか出来ないとか言っといて「すりながし」だなんて!ナニいい女ぶってるわけっっ!!って言われそうですが(言われないか)・・

すりながしは、和食のポタージュスープみたいなもので・・地元で有名な和食屋さんに行ったとき、ランチに「野菜のすりながし」が付いてて、それで知りました。
色んな野菜が絶妙にブレンドされていて、さらにそこに出汁の風味が効き、全体が和風にまとまっています。とても深い味がして感動したのを覚えています。一緒に食べている人と使われている材料が何かを当てっこしたり。。腕のいいお店とかになると、8種類、10種類・・と、さまざまな野菜をバランスよく使うみたいです。

犬の体にも良い野菜はたくさんあるわけですが・・、犬って人間ほど野菜の消化が得意じゃないみたいですね。基本的には肉食で、穀類の消化にもすごく時間を要するそう。犬に野菜を与えるときは小さく切ってクッタクタになるまで火を通して・・と言われるのは、そういうことらしいです。
その点ポタージュなら、すべての材料をミキサーでなめらか~~に撹拌するわけですから、体への負担も少なくなって効率的に栄養を吸収できるはず。

ちなみにかあちゃんは夏場に食べるポタージュスープが大好き。冬よりガゼン夏に食べたくなります。トウモロコシや枝豆、カボチャなどのポタージュを冷た~~くひやして・・・。ヨシ、まんぷくにも作ってやろう!
ポタージュじゃなくて「すりながし」と呼んでるのは・・・単なる見栄です(笑)。というのは冗談で、一応鰹節風味を効かせているため、和風の呼び名がいいなと思いました。

色んな野菜をブレンドして、味わい深く

使う野菜は何でもいいと思うのですが(もちろん犬に食べさせてはならない野菜は除く)・・・今回は初めてなので3種類使いました。
ポタージュというとタマネギの甘みとコクが欲しくなるところですが・・・
もちろんNG・・。

材 料 分 量
トウモロコシ
1/2本
ニンジン
1/5本
キャベツ
葉を1枚
150cc
かつおぶし
ひとつまみ

◆作り方 
① トウモロコシは外皮をはぎ、包丁でトウモロコシの芯から実を削ぎ取る。
 ニンジンは薄切りにする
(鍋でクタクタにして最後はミキサーにかけるので細かく切る必要はナシ)。
 キャベツは適当な大きさにちぎる。
② 小鍋に材料をすべて入れる。
 沸騰したら弱火にして蓋をし、すべての野菜がクタクタになるまで煮る。
③ 60度くらいまで冷ましてから、ミキサーにかける
(高温でミキサーにかけると、中身が爆発みたいに飛び出て大変なことになるため)。


あっという間にできあがり~~

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わたし、ミキサーかける作業好きです。ゴォォォォーーー!!という音とともに素材が跡形なく液体になっていく様がなんか気持ちいい・・・
まんぷくは大嫌い。まんぷくがいるときにミキサーまわすと大変なことになります。早く慣れてほしいので、あえてまんぷくが家にいるときにまわすこともありますが・・・この轟音がダメみたいで、ものすごく吠える。。

さっそく味見。うん、ほんのり甘くておいしいです。キャベツの風味もありますね。
トウモロコシの甘みが出て、味付けなしで人間もおいしく飲めます。食欲のない朝にもよさそう。糖質が高いのでニンジンは少なめにしてます。代わりにキャベツを入れてますが、入れすぎるとキャベツ特有の風味が強く出てしまうので、そのあたりはバランス見ながら好みの味を追求してくださいませ。

まんぷくもペロリ。まんぷくって何でも食べるんだな、ほんと。。

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今回から材料を一覧表にまとめました

ところで・・・気付いてもらえました?
今回から材料を一覧表にまとめたのですよ・・はっはっはっ!どうですか?どうですか? 見やすくなったでしょうか?
いやー、大変でした。
何かよくわからない、難しいコード(?)みたいなのを入れて作ったんです。かあちゃんこういうのまるでダメなので、ほんと大変だった・・。でも、表を入れてみたくて。クーラー効いた部屋でも汗だくになりながらやりました。
「えー、前の方がよかった~~」という声が出ませんように。。
ちなみに以前アップした唐揚げやゼリーなどは・・・直しません!(笑) もう書いちゃったものについては、箇条書きのままで行かせていただきます~ 
エクセルで作った表を簡単に挿入する方法とかもあるようですね・・・おいおい研究していきます。

野菜スープは肉や魚と組み合わせて与えてます

ちなみに、すりながし。
これだけではもちろんワンコには栄養不足であります。やはり肉がないと!
フードにかけてもいいでしょうが、かあちゃんは前に作った「ワンコソーセージ」と一緒に与えました。
写真はイメージですので、ソーセージが少なく見えますが、実際にはまんぷくの体に合わせてもっと多く食べさせてます。

・・・と、ここでまた、前にアップしたソーセージのレシピへのリンクを貼ろうとして四苦八苦・・・1時間経過(笑)。


manpuku1017.hatenablog.com



(実際は驚くほどカンタンでした。)


そうそう、ストアでインストールして、デザインもカスタマイズしたのですよ。
これからも色々いじって、ブログを見やすく、オシャレな感じにしていきたいと思います。

大雨で不安そうにしていたまんぷくも、安心してこの通り。。。

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