MANPUKU HAPPY DAY

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我が家の愛犬「まんぷく」は、ミニチュアダックスの女の子。やんちゃ盛りの2歳です。まんぷくのための手作りごはんレシピを中心に、日々の出来事を綴ります。訓練所でのトレーニング経験あり。

【手作り犬ごはんレシピ】砂糖・牛乳・BP不使用 かぼちゃのカップケーキ

 

お次は、まんぷくと一緒に食べたいかぼちゃのカップケーキです♪

 

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飼い主がスイーツを楽しんでいるとき、愛犬がうらめしそうな視線をジーッと送ってきて、「食べづらいわ!」と感じること、ないでしょうか・・・。

何をかくそう、我が家がそうです。

でもかあちゃんは、たとえ少量でも人間用のおやつは決して与えないと決めています。アイスの一口だって、ヨーグルトだって、プリンだって、砂糖の入ったものは決して与えません(>_<)。

(あんみつに入っているあずきと寒天だけは、蜜をかけない「素」のものを少しだけあげます・・)

 

なんでって、そりゃうまいに決まってるから。一口食べたら、もっとほしくなるに決まってるから・・。

1回あげてしまうと、次に「ダメ!」と言い聞かせるのがもっと難しくなる・・ならばいっそ、一切与えないようにしています。味を覚えなければ、そんなに欲しがることもないと思い・・。

 

だけどもちろん、まんぷくと一緒に食べたいな♪という気持ちはあります。

そこで・・。

砂糖・牛乳・ベーキングパウダー不使用のかぼちゃケーキ。

 

「なんでや?! 牛乳不使用って、犬に牛乳あげたらアカンのかいな!」っていう、犬のごはん作りにおいて論争になりやすい「犬に〇〇は食べさせていいのか問題」は、ここでは話題にしません・・・。

わたしには犬に牛乳が良いのか悪いのか、実際のところがわからないので・・。

ただ、わたしはあげたくないから、使っていないというだけなのであります。同様に、ヨーグルトが良いのか疑問だという場合は、豆乳に変えてもいいかと。要は、大事な愛犬の体に合っていればいいわけですから・・。

  

 

◆材料

国産かぼちゃ  1/4個 

小麦粉 かぼちゃと同量。目分量で・・・

ギリシャヨーグルト(無糖) 大さじ1 

卵白 1個分

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焼き型は、ダイソーで売ってる小さな紙製の焼き型を使用しています。

 

◆作り方 

① かぼちゃを茹でる or 蒸す。ホロホロになるまで柔らかくする。

② 卵を黄身と白身に分け、白身だけを小さなボウルに入れる。大きめのボウルに氷水を作り、 そこに白身の入った小さなボウルを重ね、冷やしながら手早く泡立ててメレンゲを作る(白身が固くなって、ピンと角が立つまで)。

※ハンドミキサーを使う場合は、氷水は必要ないと思いますので、手早くメレンゲを作っちゃってください♪ 

② 茹であがったかぼちゃをつぶす。少量の水を加えてミキサーにかけてもOK。

※ かぼちゃは全部つぶさず、飾り用に少しとっておく。飾り用のかぼちゃは、5mm程度のダイス状にカットする。

③ ここらでオーブンを170度に温めはじめる。

④ つぶしたかぼちゃと、かぼちゃと同量の小麦粉、ギリシャヨーグルトをボールに合わせ、練らないように気をつけてよく混ぜ合わせる。混ざったら最後にメレンゲを加えて、ふんわり混ぜる。メレンゲの泡をつぶさないように・・。

⑤ できあがった生地を焼き型に入れる。そんなに膨らまないので、型にぴったりまで入れて大丈夫と思います。

⑥ 生地の上に飾り用に切っておいたかぼちゃを3~5個のせ、クッキングペーパーをしいた鉄板にのせて、オーブン上段で10分ほど焼く。

※ 多分10分では焼きあがらないです。それ以後は3分置きぐらいに焼き時間を設定し、こまめに様子をみながら、表面にうっすら焼き色がつくまで焼く。

⑦ 1個取り出して竹串を刺し、串に生焼けの生地が付かなければできあがり。生の生地が付いたら、もう少し焼く。

 

出来たてはカップからはがれにくいので、よく冷まします。

 

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好みでこんなピックを刺してカワイク仕上げ、自己満足にひたりましょう(笑)。

飾りなんて犬にはわからないでしょうが、楽しいです・・。

 

直径3㎝ほどの、すっごく小さなケーキです。 まんぷくは小型犬なので、1回に与える量は多くても1個。日中のおやつとしてあげています。かぼちゃは体にすごくいい栄養が含まれている反面、糖質が高いため、かなり控えめにしています。。

この確固たる意志を、自分に向けることができたら!!

わたしはとっくにダイエットを成功させているにちがいない。。

 

そして生地が余ったら! 

無理にカップケーキをたくさん作ろうとせず、いっそフライパンで焼いて、直径5センチほどの可愛いミニパンケーキにしちゃいましょう! あっという間に焼けて、おいしいですよ~ 

 

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ヨーグルトやクリーム、ハチミツをかければ、人間用のおいしい朝食になりまっせ。

 

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<MEMO>

◎ ベーキングパウダーを使わずに作るせいか、粉の計量がテキトーすぎるせいなのか、中はややモチッとした食感になります。わたしは好きです♪

もっと研究すれば、ふんわりと仕上げることも可能と思いますが・・とりあえず何とか形になったので、参考までにご紹介しました。

◎ ヨーグルトの代わりに豆乳を入れたり、ワンちゃんの卵アレルギーが心配なら、卵白の代わりにベーキングパウダーを少量使ってみたり、それぞれでいいと思うように、変えてみてください。

そしてもっとおいしいケーキができたら、わたしに教えてください(笑)。

 

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まんぷくも大喜び♪